Beslenme süreçleri, tüm bir kişi yiyor gıda tarafından besin vücudun ihtiyacı emilir ve alınan anlatıyor. Iyi beslenme hastalığı önlemek ve sağlık geliştirilmesine yardımcı olabilir.

Vitaminler ve mineraller beslenme önemli bir parçasıdır. Fx15 Vitaminler organik gıda maddeleri bulunur. Bunlar küçük miktarlarda vücut tarafından düzenlenmesi gereklidir metabolizması ve normal büyüme ve işleyişini sağlamak için. Çünkü yapı taşları olan kas, doku makyaj vardır Mineraller, hayati ve kemikleri. Ayrıca birçok yaşam için önemli olan-hormonlar gibi sistemleri destekleyen, oksijen taşınması ve enzim sistemleri.

Orada vücudun gıdalardan emer ve her gıda grupları kaynaklarının en az bir besin birçok besin vardır. Örneğin bir bütün tahıl olduğunu temin edebilir, yulaf kepeği, fiber ve mineral olarak adlandırılan magnezyum. İyi bir beslenme fx15 planı gıda gruplarının bir dengesi ve besin her grup tarafından verilen yenir sağlayacaktır

Amaç
Olarak çocuk, beslenme, normal büyüme ve gelişme için önemlidir. Yetişkin olarak, beslenme hala sağlık teşvik ve hastalık riskini azaltır. Çalışmalar koroner kalp hastalığı. Diyet yüksek tansiyon kontrol edebilirsiniz tuz düşürülmesi. Bunlar kan şekeri düzeyleri kontrol etmek için özel bir diyet izlemesi gereken şeker hastalığı olan insanlar.

Tıbbi koşulları ve hastalıkları olan insanları örnek belirli besin veya bazı besin eksikliği, insan vücudu üzerinde olabilir etkisini gösterir. Belirli bazı hastalıklar kötü beslenme ve fiziksel hareketsizlik vardır kalp hastalığı, tip 2 diyabet, yüksek kan basıncı ile bağlantılı, osteoporoz, Ve bazı türleri kanser. Ve özellikle obez, fx15 birçok sağlık sorunlarına bağlı kilolu olmak. Bu besin değeri düşük ama toplam kalori yüksek kilo yol açabilir Gastronomi düşük dengeli bir diyet.

Özel diyet veya beslenme tedavisi diğer tedaviler doktor tarafından belirli hastalıklar ve tedavi koşulları abone tamamlamak için kullanılabilir. Örnekler:

•Yüksek kolesterol. Yemek bir diyet lifi yüksek ve doymuş yağ ve kolesterol düşük kolesterol kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir.
•Yüksek tansiyon. Yanı toplam ağırlığı azaltmak, daha düşük kan basıncı yardımcı olur tuz ve belirli yağ azaltılması. Özel diyetler yüksek kan basıncı ve kalp hastalığı riski daha düşük geliştirilmiştir.

•Diabetes. Beslenme yetişkinlere tip 2 diyabet ile önemlidir. Düzenli yemek ve besin yönünden zengin besinler yemek, birlikte başka beslenme kurallarına bölümlerini kontrol gerekir.
•Anemi. Anemi ile İnsanlar diyetlerine daha fazla demir almak gerek, soya fasulyesi, ıspanak gibi daha besinleri yemeye teşvik edilecek, ve diğerleri.
Bazen, insanlar kötü onlara uygun besin almanıza yardımcı yapay beslenme ihtiyacı vardır. Beslenme özel içecek şeklinde olan veya diyet eki bile intravenöz (IV kadar) bir hastanede veya başka bir tesiste enjeksiyon sağlanabilir gelebilir.

Beslenme yetişkin hayatlarını boyunca önemlidir. Genç yetişkin olarak, iyi beslenme gibi bir atletik takipçiliği ve yoğun geçen çalışma dolu ve Çocuk Yetiştirme içerebilir Aktif yaşam için enerji ihtiyacı olan kişilere güçlü tutmanıza yardımcı olur. Hamile kadınların beslenme için özellikle dikkat etmek gerekir. Orta yýllarda, uygun beslenme hastalığı yaşlanma ve daha Yerleşik hale gelebilir yaşamları ile ilişkili kilo önlemeye yardımcı olur ve normal. Olarak onların daha sonraki yýllarda birçok kişinin düzgün tıbbi durumlar ve ilaçlar veya sosyal faktörler nedeniyle yemek için başarısız ve insanlar olgun yaşında ulaşmak, beslenme, kritik hale gelir.

Açıklamalar
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ve Amerika Birleşik Devletleri Bölümü Sağlık ve İnsan revize Diyet Guidelinesfor Amerikalılar içinde 2005. Kurallar bilim tabanlı ve besleyici bir diyet seçmek ve sağlıklı kiloyu korumak için tavsiyeler anahat. 2.005 kurallar da fiziksel aktivite ve adres Gıda güvenliği ve özel nüfus grupları için öneriler yapmak.

Son olarak, kalori gereksinimleri ve porsiyon, cinsiyet, yaş daha fazla dayalı ve fiziksel aktivite düzeyi, 2000 iken, porsiyon tüm yetişkinler için daha üniforma vardı. USDA ayrıca bireyler için özelleştirilmiş yapmak için geleneksel gıda piramidi revize.

Temel gıda grupları
Aşağıdaki temel gıda grupları piramit USDA tarafından sağlanan yer almaktadır:

•Taneler. Kurallar bütün tahıl ekmeği, tahıl, kraker, pirinç, makarna veya her gün en az üç ons yeme öneririz. Bir bütün tahıl yarısını en az taneler, hangi “bütün” sözcüğü bakarak maddeler listesinde tahıl adından önce belirlenebilir bütün olmalıdır.
•Sebze. Piramit, aynı zamanda daha fazla kuru fasulye daha koyu yeşil ve turuncu sebze yeme tavsiye ve bezelye.
•Meyve. , Dondurulmuş, taze veya konserve meyve çeşitli, ama iyi USDA meyve suları kolay üzerine almak önerir.
•Süt, yoğurt ve peynir. Kalsiyum USDA tavsiye almak bol-zengin yiyecek düşük yağlı veya yağsız süt. Süt içemem insanlar laktoz için ücretsiz ürün veya kalsiyum diğer kaynaklardan, sert peynir ve yoğurt gibi açmak gerekir.
•Et ve fasulye. Yağsız protein düşük yağlı veya yağsız et ve kümes hayvanları da ızgara tarafından hazırlanır, pişirme veya kavurucu gelmelidir. Daha fazla balık, fasulye, bezelye, nohut ve protein sağlamak tohum diyetin parçası olan Çeşitlendirme seçimler, bu nedenle tavsiye edilir.
•Yağlar. En yağlı kaynakları balık, fındık, ve bitkisel yağlar gelmelidir. Tereyağı gibi katı yağlar, kısalma, margarin sopa ve domuz yağı sınırlı olmalıdır.
Teşvik etmek GIDA GRUPLARI. Yeni kurallar enerji ihtiyacı içinde kalmak yeterli meyve ve sebze yemeye teşvik eder. Meyve iki bardak ve yaklaşık 2 ve sebzeler günde bir buçuk bardak tüketen bir kişi için yeterli olduğu günde 2.000 kalori. O yeme daha fazla veya az 2.000 kalori kendi meyve ve sebze yukarı veya aşağı ayarlayabilirsiniz.

Dengeli bir beslenme modeli benimsemek
The Diyet Rehberi dengeli bir beslenme modeli benimseyen öneririz. Bir plan veya yetişkin DASH beslenme planı seçebilirsiniz özelleştirmeye yardımcı olabilir USDA’s piramit kullanma. DASH besinlerin bir denge sağlayarak bu diyet tuz minimize ederek yüksek kan basıncı önlemek için oluşturulan bir planı, ve ağırlık aşağı tutarak.

Belirli yetişkin nüfus için öneriler
Her yetişkin aynı beslenme ihtiyacı vardır. Özel beslenme ihtiyaçları hastalıklar veya etkinlik, aşağıdaki önerileri ile ilgili ek olarak bazı gruplar için geçerlidir:

•50 yaş üzerinde insanlar. Kurallar B vitamini tüketen öneririz12 güçlendirilmiş gıdalar veya ek olarak. -Doğum yapma yaşına gelmiş kadın. Eğer bir kadın birçok hamile, o demir yemelisiniz zengin bitkisel gıdalar ya da demir emer, vitamini gibi yardım-C yönünden zengin besinler. Gebeliğin ilk üç aylık dönemde Kadınlar yeterli sentetik folik asit güçlendirilmiş gıdalar veya gıda formları yanı sıra ek çeşitlendirilmiş bir diyet gelen günlük tüketmek gerekir.
•Büyük yetişkin, koyu tenli insanları ve insanların yeterli güneş ışığına maruz değil. Bu kişilerin ekstra vitamin D vitamini tüketmek gerektiğini D gıdalar ve ek / veya güçlendirilmiş.
Yeterli besin Başlarken
Herhangi bir besin bir kişinin gerçek miktarı yanı sıra her bir kendi diyet alır miktarı değişebilir ihtiyacı var. Birçok yetişkin yeterince almıyorsunuz kalsiyum beslenme, çünkü osteoporoza daha yaşamda yol açabilir. Endişe diğer besin potasyum, lif, magnezyum, ve E vitamini Bazı nüfus grupları da daha fazla almak gerekir B vitamini12Demir, Folik asit, ve D vitamini Gerekirse Bu besinler haplarının gıda mümkün olduğunda, daha sonra gelmelidir.

Akışkan
Birçok yetişkin sıvılar beslenme konusunda oynadığı rol göz ardı. Yüksek şeker içecekler ve meyve suları gibi alkollü içeceklerin orta içme önemlidir. Çoğu kişi yemek ile alıcı sıvılar özellikle normal susuzluk ve içme davranışı, yeterli hidrasyon alırsınız.

Beslenme gücü
Farklı beslenme olacak fiziksel ve kimin gücü tren etkin veya takip sportif faaliyetleri nelerdir Yetişkin aynı yaşta tipik yetişkin daha ihtiyacı var. Egzersiz yaparken Örneğin, daha sıvılar gerektirecektir. , Sporcular Genel olarak olanlar da çok fazla ihtiyaç etkin karbonhidratlar tipik Amerikalılardan daha kendi diyetinde. Karbonhidratlar enerji sağlar, ancak bütün tahıl ve meyve değil, rafine şekerler gelen gelmelidir.

Vejetaryen beslenme
Vejeteryanlar dikkatle temel besin gruplarından besinler seçerek besin alımı önerilir elde edebilirsiniz. Onlar alımının özellikle dikkat gerekir proteinVejetaryen programın onlar takip türüne bağlı olarak demir ve diğer vitaminler,. , Kuruyemiş Seçme ve et ve fasulye grubundan baklagiller gibi yumurta eğer, uygun hizmet düzeyinde yeterli besin sağlamak çıkabilirsiniz.

Işlenmiş ve hazır gıdalar
Amerikalılar daha hiç dışarı yiyorsun ki önceden hazırlanmış olan bakkal da yiyecek satın alıyorlar. Daha besleyici ve kalori yargıç bu gıdalar ve genel, taze gıdalar bu da paketlenmiş daha sağlıklıdır yılında çok zordur. Yüksek işlenmiş gıdalar gerekli minerallerin önemli miktarda içermez. Genellikle yağ ve şeker yüksek miktarda, hem de içerir yapay koruyucu ve diğer katkılar. Fast food restoranlar dahil birçok restoran, sağlıklı seçimler sunmaya çalışıyoruz. USDA insanlar sağlıklı piramit porsiyon ve bölümler içinde kalmak yardım etmek için yemek için ipuçları sunar.

Kalori ve kilo yönetimi
Kalori yönetiminin temellerini yeni kurallar ve piramit odak geri. Bu tamamen veya kalori kalori vücut tarafından kullanılan miktarı vs yenen bir miktar enerji dengeleme’s. Bölümlerini yönetme ve gıda gruplarından dengeli beslenmenin yüksek şeker ve yüksek yağ gıda ihtiyari kalori kullanarak değil, insanların kalori makul bir alımı koruyabilirsiniz. Düzenli fiziksel aktivite kullanmak kalori daha iyi denge sağlamak için yardımcı olabilir. Araştırma diyet bu çıkartılarak sadece 100 kalori a gün ağırlık yönetmenize yardımcı olabilir gösterilir ve haftada bir İngiliz lirası ağırlık kaybetme sonuçlanabilir 500 kalori daha az bir gün yemek. Ama her birey farklıdır ve bir hekim veya diyetisyen bir kilo kaybı planına dahil etmek için önerilir.

Önlemler
Though besin takviyesi bazen gerekli olduğunu, doktorlar ve diyetisyenler bu besinler gıdalardan değil, vitaminler ve ek gelir öneririz. Vitamin ve mineral haplarının aşırı kullanımı, ciddi sağlık problemlerine yol açabilir ve bu takviyeleri kullanılmaktadır emin olmak için bir doktora dahil en iyi ve güvenli düzeylere uygun. Bir beslenme uzmanı ya da sağlık hizmetlerinin tavsiye olmadan profesyonel bir diyet değiştirmek için iyi değil aynı zamanda bir. Kişilerin kronik hasta ve kadınlar ya da hamileyseniz emzirme yalnızca profesyonel gözetim altında diyet değiştirmelisiniz.

Ebeveyn kaygıları
Diyet Rehberinde öneriler Amerikalılar için iki yaşından bitti.

Kaynaklarüst
KİTAPLAR
Duyff, Roberta Larson. ADA Tam Gıda ve Beslenme Kılavuzu. Chicago, IL: Amerikan Diyetetik Derneği, 2006.

Amerikalılar için Diyet Rehberi 2005.Washington, DC: US Department of Health and Human Services, ABD Tarım Bakanlığı, 2005.

ORGANİZASYONLAR
Amerikan Diyetetik Derneği. 120 Güney Riverside Plaza, Suite 2000. Chicago, IL 60.605. (800) 877-1600. <http://www.eatright.org>

U. S. Tarım Bakanlığı. 1.400 Independence Ave. SW, Washington, D.C. 20.250. (800) 687-2258. <http://www.cnpp.usda.gov>

Teresa G. Odle